从包装纸入手严把茶叶质量关

 　　近日，中国茶学界唯一工程院院士陈宗懋，来到湖北宜昌几家茶企参观，为宜昌现代茶产业发展把脉问诊。“这个我可以带回去吗？”陈宗懋在考察某集团青砖茶生产园区时，拿起一块圆形茶砖问道。站在一旁的集团董事长何文忠微笑着点点头。

陈宗懋慢慢剥开包装纸，取出茶砖放到一旁，小心翼翼地将包装纸折叠成一个小方块，夹入笔记本中。这一系列动作，陈宗懋重复做了三遍。整个考察过程中，他只带走了三张茶砖包装纸。
 
　　“要研究也应该带茶叶样品吧？”“包装纸里有什么门道？”“不知道这里面有什么讲究。”一旁的茶企工作人员议论纷纷。
 
　　参观完青砖茶生产园区，在媒体提问环节，陈宗懋为宜昌茶产业发展开出“处方”，第一条是“严把产品质量安全关”。“饮食方面，过去我们追求吃饱，现在是要吃好、吃健康。”陈宗懋说，茶产业发展也一样，随着茶叶产量稳步提升，2014年全国茶叶年产量已达209万吨。消费者越来越看重农产品的质量安全，如果不树立严苛的安全生产观，茶产业很难做大做强。
 
　　“您刚才带走三张包装纸，是否出于对产品质量安全的考虑？”记者提问。陈宗懋笑着回答，他已经收藏了几十种茶叶包装纸。近年来，欧盟加大了对我国输欧茶叶中蒽醌残留项目的检测力度，12%的出口茶产品因为蒽醌超标被退了货，而“罪魁祸首”之一是包装纸。
 
　　为寻找蒽醌超标源头，陈宗懋从产销各环节入手研究。他发现一些造纸厂在生产中加入大量蒽醌，以提升产纸效率。部分茶企用了蒽醌超标的纸张做包装，才导致检测超标。
 
　　“陈院士关注质量安全细致入微，他为我们开的‘处方’对未来的整个茶业发展和定位都有很强的指导意见。”何文忠说。