被称为“史上最严”的新版《食品安全法》已于10月1日起正式施行，作为配套规章，国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》也同步实施。其中，对消费者来说最明显的变化就是取消QS标志。
新规：使用多年的QS标志要隐退
新修订的《食品生产许可管理办法》中，关于食品生产许可证编号标注及QS标志的相关规定要求：新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注QS标志。这也就是说，陪伴食品包装多年的蓝白相间的QS标志将消失。
据介绍，QS是生产许可(Qiye?shipinShengchanxuke)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售前必须在包装上加印或者加贴QS标志。
解答：没了QS，买食品看SC编号
据介绍，取消QS标志的同时，食品生产许可证编号将印上食品包装。食品生产许可证编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成，载明的事项更多，包括日常监管机构以及产品类别和商家信息等。将食品生产许可证编号输入国家食品药品监督管理局网站查询页面，就可以查到该食品和厂家的相关信息。这也是食品生产许可证上与企业对应的唯一编码，能够实现食品的追溯。
释疑：生产企业别急，还有3年缓冲期
按照规定，2018年10月1日及以后生产的食品一律不得继续使用原包装和标签以及QS标志。这期间，使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售，市场上带有QS标志包装的食品和标有新的食品生产许可证编号的食品可以同时存在。带有QS标志的食品不会立即从市场上消失，而是逐步退出市场。这对于食品生产企业而言，正好可以进行换证和更新包装印刷等一系列工作。
