红酒包装的创新设计的新规定

     红酒包装的创新设计在近些年来开始流行。  
　　尽管众所周知的盒中袋设计已经存在了20多年，但是使用PET来代替玻璃红酒瓶却存在了不到十年。最新的设计在去年秋天才出现，由Truett-Hurst公司推出。希尔兹堡的“纸瓶”，有一个模具外壳，外壳由回收纸板和一个塑料衬垫构成。
 
　　无论使用的包装材料是什么，然而，我们必须对美国的红酒管理有一个基本的了解，来确保包装材料被相关权威机构接受——权威机构这里是指美国酒精烟草税收贸易局和美国食品药品安全局。
 
　　由美国酒精烟草税收贸易局管理的联邦酒精管理法案，提供了对葡萄酒的管理规范。法案规定了葡萄酒的酒精含量不少于7%，日本米酒也是。所以，酒精含量达7%及以上的葡萄酒就必须遵守FAAA颁布的包装和标签标准，尽管所有酒精含量超过0.05%的饮品都由TTB收税。
 
　　酒精含量在7%以下的葡萄酒，例如葡萄酒冷却剂，需要遵守联邦食品、药物与化妆品法案（FFDAC）以及正确包装和标识法中有关包装和标签的规定，这些法案是由美国食品药品安全局管辖的。
 
　　在葡萄酒包装的管理中，就像啤酒和雪碧的包装一样，TTB有两个主要考虑：安全性和包装整体性。从第一方面来考虑，TTB有责任来确保产品中的添加剂和包装材料的安全性。尽管TTB对葡萄酒负有主要管理责任，它也一贯让食品药品安全局的专家来保护酒精饮品消费者的安全，向食品药品安全局咨询葡萄酒添加成分的安全，还确保使用的包装材料的安全性。
 
　　包装材料也被认为是食品添加剂。在联邦食品、药物和化妆品法的规定下，葡萄酒添加剂与其他所有食品添加剂受到一样的对待，也就是说，在葡萄酒使用中，必须通过FDA的审查，保证安全第一。那些被FDA确认审查过的添加剂，TTB就直接允许使用，不再清除。然而，尽管联邦食品、药物和化妆品法（FFDCA）同样允许那些被认为是“一般认为安全（GRAS）”的添加剂，可以不通过FDA的审查直接使用，但是管理局不会接受自己确认为“一般认为安全”，而没有FDA的书面确认的添加剂。
 
　　对于新的包装，TTB要求生产者从FDA获得“意见”，说明这些没有审查过的材料不会成为葡萄酒的成分，否则将不会允许使用。然后，由于FDA几乎不会签署这样的意见书，这就表示生产商与FDA获得食品接触材料通告（FCN）。一旦食品接触材料通告生效，TTB将同意FDA的确认，确认材料使用安全。他们将向生产者发布一份文件，说明这些物质可以用来生产包装或瓶子。
 
　　由于非常规的包装形式会吸引TTB的注意，管理局找到了可以用于酒精饮品包装的材料。TTB的前身，烟酒火器管理局（BATF），由一系列的规定确认了具体的包装形式。例如，烟酒火器管理局规定82-12，管理局规定了PET被允许在消费者酒精饮品包装中被使用。
 
　　FAAA同样把TTB的注意力集中到包装是否会影响葡萄酒产品的酒精考验上。如果包装与“填充标准”要求不相符，TTB就会对其产生疑问，所以这也导致了管理局计算和收税工作更加困难。
 
　　对于TTB，可替换包装也是重要的考虑，由于包装有可能对消费者对产品的本身属性，有误导作用。
 
　　同样，对于新的包装材料，TTB会特别对数据有要求，来表明葡萄酒包装随着时间的推移不会对葡萄酒有重大的影响。
 
　　随着红酒可替换包装越来越流行——部分原因在于降低的价格，更轻的重量和抵抗破损的能力——生产商们需要确保包装要与政府相关管理法规相一致。