红酒包装美国新规 更注重包装材料的安全性

由美国酒精烟草税收贸易局管理的联邦酒精管理法案，提供了对葡萄酒的管理规范。法案规定了葡萄酒的酒精含量不少于7%，日本米酒也是。所以，酒精含量达7%及以上的葡萄酒就必须遵守FAAA颁布的包装和标签标准，尽管所有酒精含量超过0.05%的饮品都由TTB收税。

　　酒精含量在7%以下的葡萄酒，例如葡萄酒冷却剂，需要遵守联邦食品、药物与化妆品法案（FFDAC）以及正确包装和标识法中有关包装和标签的规定，这些法案是由美国食品药品安全局管辖的。

　　在葡萄酒包装的管理中，就像啤酒和雪碧的包装一样，TTB有两个主要考虑：安全性和包装整体性。从第一方面来考虑，TTB有责任来确保产品中的添加剂和包装材料的安全性。尽管TTB对葡萄酒负有主要管理责任，它也一贯让食品药品安全局的专家来保护酒精饮品消费者的安全，向食品药品安全局咨询葡萄酒添加成分的安全，还确保使用的包装材料的安全性。

　　包装材料也被认为是食品添加剂。在联邦食品、药物和化妆品法的规定下，葡萄酒添加剂与其他所有食品添加剂受到一样的对待，也就是说，在葡萄酒使用中，必须通过FDA（食品和药物管理局）的审查，保证安全第一。那些被FDA（食品和药物管理局）确认审查过的添加剂，TTB就直接允许使用，不再清除。然而，尽管联邦食品、药物和化妆品法（FFDCA）同样允许那些被认为是“一般认为安全（GRAS）”的添加剂，可以不通过FDA（食品和药物管理局）的审查直接使用，但是管理局不会接受自己确认为“一般认为安全”，而没有FDA（食品和药物管理局）的书面确认的添加剂。

　　对于新的包装，TTB要求生产者从FDA（食品和药物管理局）获得“意见”，说明这些没有审查过的材料不会成为葡萄酒的成分，否则将不会允许使用。然后，由于FDA（食品和药物管理局）几乎不会签署这样的意见书，这就表示生产商与FDA（食品和药物管理局）获得食品接触材料通告（FCN）。一旦食品接触材料通告生效，TTB将同意FDA（食品和药物管理局）的确认，确认材料使用安全。他们将向生产者发布一份文件，说明这些物质可以用来生产包装或瓶子。

　　由于非常规的包装形式会吸引TTB的注意，管理局找到了可以用于酒精饮品包装的材料。TTB的前身，烟酒火器管理局（BATF），由一系列的规定确认了具体的包装形式。例如，烟酒火器管理局规定82-12，管理局规定了PET被允许在消费者酒精饮品包装中被使用。

　　FAAA同样把TTB的注意力集中到包装是否会影响葡萄酒产品的酒精考验上。如果包装与“填充标准”要求不相符，TTB就会对其产生疑问，所以这也导致了管理局计算和收税工作更加困难。

　　对于TTB，可替换包装也是重要的考虑，由于包装有可能对消费者对产品的本身属性，有误导作用。同样，对于新的包装材料，TTB会特别对数据有要求，来表明葡萄酒包装随着时间的推移不会对葡萄酒有重大的影响。