（记者：赵岗）7月29日，记者从昆明市食品安全委员会获悉，目前昆明市米线生产加工存在作坊式生产、数量庞大、良莠不齐、监管难度大等情况，全市将从8月1日起，开展为期一年的米线质量安全专项整治行动。
非法添加、泡水米线时有发生
据介绍，近年来，昆明市采取了一系列有效措施，加强了对米线的监管，取得一定成效，但目前全市的米线安全形势依然不容乐观。行业多、小、散、弱、乱、差等问题较为突出，行业快速发展与行业自律、产品数量与质量等方面存在较大矛盾，非法添加、泡水米线等违法行为时有发生。
将取缔米线加工黑窝点
截止于明年7月31日，为期1年的此次专项整治行动将坚持整顿与规范并行、打击与扶持并举的原则。在取缔一批米线加工“黑作坊”“黑窝点”的同时，提升一批能满足民生需求、有整改条件的米线生产小作坊；培育一批管理规范、产品优质的米线生产流通消费示范企业。
此次专项行动分启动、摸底、整治、巩固四个阶段。在摸清底数，对米线生产加工情况做到厂名厂址、法人、证照、厂房产权人、生产品种、产品成分、产量及产品流向“8个清楚”的同时，重点整治没有纳入监管范围的米线生产加工“黑作坊”、“黑窝点”；整治使用劣质原料、非法添加及滥用食品添加剂等违法行为，改善米线生产卫生环境；整治米线产品无标签标识、无预包装、索证索票制度不落实，生产、销售过程中不主动出示相关质量证明等违法行为。实现米线生产加工“取缔一批、规范一批、提升一批、培育一批”的半年工作目标。
无预包装的米线不准售卖
据了解，昆明将执行米线质量公示制度，禁止无预包装的米线进入超市、商场、餐饮服务单位、食堂、标准化农贸市场。最终实现建立完善昆明市米线生产管理规范、昆明市米线质量地方标准等地方性食品安全法规，形成长效监管机制，建立食品安全网格化管理、责任追究、举报奖励及米线质量安全公示等工作机制，强化米线行业诚信和自律机制建设，发挥行业协会自律作用。
