据记者了解，易导致消费者过敏反应的食品需在包装上标注“过敏原”。记者走访发现，大型超市中的一部分食品已经在包装上标示出了“过敏原”，但规格和用词却千差万别。
记者在黑龙江齐齐哈尔市龙华路一家超市看到，不少国产品牌在其包装上有详细的过敏原注明，如大白兔奶糖的包装上，写着含有致敏原“乳制品”。但那些采用过敏提示的产品，规格不一，用词相当含糊，让消费者看得一头雾水。
譬如某款原产哥伦比亚的咖啡粉，只在配料栏旁用相同的字体写明含有牛奶和大豆，但并不说明这是过敏物质。另外，标签上写法也非常混乱，配料上标明含有蛋类，但在过敏提示上却仅仅标出有奶类。
据了解，明年将强制执行的包装标示“过敏原”，是根据2012年4月实施的《预包装食品标签通则》执行的。
其中，列举了8类可能引发过敏的食品，含有麸质的谷物及其制品（如小麦、黑麦、大麦等），甲壳纲类动物及其制品（如虾、龙虾、蟹等），鱼类及其制品、蛋类及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及其乳制品（包括乳糖），坚果及其果仁类制品。在致敏物质中，明确提出：如果在加工过程中可能带入上述食品或制品，“宜在配料表中使用容易辨识的名称，或在邻近位置加以提示”。
